片名本身就是一种隐喻，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜在这里白色是异类，蓝眼睛是大麻烦。 倒叙的手法，闪回的补充，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜提高了理解的门槛。恶化的形势，愈发艰难的处境，盲目的母爱，全被于佩尔一贯的处变不惊变成绕指柔。几乎信了，她会迎来胜利，再用调侃的口吻庆祝，然后继续做一名战士，施展勇气和报复。但在这乱世里，谁也不是绝对的胜利代表，拳王不是，于佩尔也不是。丈夫，庄园，儿子，伙伴，失去的彻底。想不出除了于佩尔，谁还能把握这种角色。 导演的勇气可嘉！从小在非洲的生活经历，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜通过女主带入对社会背景的描写，残酷血腥事件的把握力，几处死亡都处理的极为克制，利落干净，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜甚至不参杂感情。